Recette Glace à la pistache:

Envoyé par: Marine | Date Inscrit: 6 Aug 2009
Catégorie: Dessert / Glaces et sorbets

4 jaunes d'oeufs
2 cuillères à soupe d'arôme pistache
30 cl de lait entier
25 cl de crème semi épaisse légère
110 grammes de sucre
1 sachet de sucre vanillé
colorant vert

Instructions de préparation et de cuisson

Pour faire une bonne glace à la pistache, il faut:
- Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre.
- Ajouter le lait et la crème tout en battant les jaunes d'oeufs
- Ajuster à son goût avec l'arôme pistache
- Colorer la glace grâce au colorant vert
- Mettre le tout en sorbetière pendant une heure.

Et c'est fini, vous pouvez dégustez votre glace à la pistache ! :-)

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